Ask Dr. Gourmet

Yo he mirado por todo de la etiqueta y en línea, pero no puedo encontrar cuanta Vitamina K esta en un porción de bajo sodio jugo V-8. Hay vegetales frondosos listado en los ingredientes, pero Vitamina K no esta listado en la etiqueta. ¿Esta seguro para beber si estoy tomando Coumadin?

Dr. Gourmet Dice....

No te puedo dar una respuesta definitiva.

Las noticias buenas es que el USDA baso de datos hace la lista de "Jugo de tomate y vegetales, bajo sodio" como teniendo 13 microgramos (mcg) de Vitamina K en una porción de una copa (8 onzas fluidas). Esto es animado y consecuente con su informando en el versión de regular sodio añado.

Las noticias malas es que el fabricante del producto, la Compañía Campbell Soup, no es provechosa en absoluto. Aquí está su respuesta a nuestra pregunta:

De: [email protected]
Fecha: 19 November, 2008 3:57:16 PM CST
A: "[email protected]" <[email protected]>
Subjeto: Re: Ref #: 004046919A
Responder-A: [email protected]

Hemos recibido su mensaje y apreciamos su tomando el tiempo de contactar Compañía Campbell Soup.

No es necesario para alguna compañía de comida para analizar por Vitamina K. Campbell Soup no analiza por Vitamina K.

Gracias por visitando el Web site de Jugo V8.

Jugo V8 Web Equipo rxa004046919ª

Yo, para uno, estoy muy decepcionada en esta respuesta. Sería tan fácil para ellos que calcular esto. Nos tomamos cerca de 10 minutos para realizar análisis de la nutrición en nuestras recetas y para ellos que ofrezcan esto serían un gran servicio.

Dado la información del Web site del USDA te debería ser seguro.

Gracias por escribir,

Timothy S. Harlan, MD, FACP, CCMS
Dr. Gourmet